В Швеции морошку называют нашим любимым «лесным золотом», и она занимает особое место в шведской кухне и культуре. Несмотря на то что выносливая морошка способна выживать при температуре значительно ниже −40, ее плоды янтарного цвета требуют очень деликатного сбора и хранения, что делает ее весьма востребованной. Свежая морошка, полная антиоксидантов, считается исключительным лакомством, и обычно ее едят приготовленной в джемах и сиропах. Высокое содержание антиоксидантов в этих золотистых ягодках делает их замечательным бьюти-ингредиентом, помогающим ухаживать за кожей и придающим сияние.

Морошка приобретает красную и золотистую окраску благодаря высокому содержанию полифенолов, которые вместе с высоким уровнем витаминов С, А и Е защищают растение от мороза, а коже помогают выглядеть сияющей.