Шырғанақ – бұл әсіресе Швецияның шығыс жағалауында жақсы өсетін төзімді ,тікенді бұта. Онда тегіс, сфера пішіндес кішкентай қызғылт сары түсті жидектері піседі, олардың құрамында С дәруменінің өте жоғары мөлшері үшін бұрыннан бағаланған және Швецияда онымен ғасырлар бойы тамақтанған. Бүгінгі күні шырғанақ джемдерде, сироптарда және жеміс ұнтақтарында әлі де қолданылады. Косметология тұрғысынан айтқанда, шырғанақ майлы қышқылдар мен антиоксиданттарға бай, оны тері күтімі үшін керемет ылғалдандыратын өнім етеді.