Ламинария
Laminaria digitata
Кербез естілетін Laminaria digitata қоңыр-жасыл балдырлардың атауы болып табылады, саусақтары жайылып жатқан қолға ұқсас: lamina латын тілінде «пышақ жүзі», digitus – «саусақ» дегенді білдіреді. Бұл балдырлар «келп», «шумақтар», «теңіз таяқшалары» немесе «комбу» деп те аталады және олар суық және орташа суық суларда, соның ішінде Швецияның Солтүстік теңізінің жағалауында кездеседі. Ламинария – бұл дәстүрлі жапон және қытай тағамдарының танымал компоненті, ол тағамдық құндылығына және құрамындағы микроэлементтер мен минералдарға байланысты жоғары бағаланады, бұл оны кондициялайтын және жандандыратын бьюти-ингредиент ретінде қолдануға мүмкіндік береді.
Сұлулық үшін пайдалы
- Кальций, калий және магний сияқты минералдардың арқасында теріні жаңартады және қалпына келтіреді.
- Ламинария терінің ылғалдылығын сақтауға көмектеседі, өйткені оның құрамында полисахаридтер бар.
- Бұл балдырларда антиоксиданттардың, атап айтқанда А және В дәрумендерінің құрамы жоғары.
Laminaria digitata-ның құрамында теріні қалпына келтіруге көмектесетін кальций, калий және магний сияқты бірқатар минералды компоненттер бар екені белгілі.